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    牛丼

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    1: SnowPig ★ 2024/10/12(土) 15:45:47.30 ID:??? TID:SnowPig
    飲み会の帰り道に小腹がすいて、ちょっと牛丼屋にでも寄ろうかな、と思った。
    近所の松屋は24時間営業で、いつでも私を迎え入れてくれる。
    タブレットで「牛めし並」を選んで注文しようとしたら、なぜか画面が最初に戻ってしまう。
    あれ？ と思ってもう一度注文しなおすと、驚いた。
    さっきよりも、牛めしの値段が高いのである。
    妙に変だと思い、もう一度注文し直すのだが、何度押しても価格は高いまま。
    ふと時計を見ると、22時ちょうど。そのとき、気づいてしまった。これ、深夜料金だ。
    ■人件費高騰で行われた松屋の深夜料金
    牛丼チェーン大手の松屋を運営する松屋フーズホールディングスは、2024年7月から一都六県の松屋と松のや(併設店のマイカリー食堂を含む)で、深夜料金を取り入れている。
    22時から翌朝5時までの注文で、各メニュー7％前後の値上げを行うのだ。
    たとえば、通常430円の牛めしが、460円になる。
    券売機での注文が22時を越すと、もう一度最初からの画面になってしまう。
    同社によれば深夜料金導入の原因は人件費の高騰。
    労働基準法によって深夜労働は通常賃金に25％以上の上乗せをしなければいけない。
    同社は24時間営業店舗を軸に展開しているので、これが大きな負担になる。
    それを踏まえての深夜料金導入なのである。

    （続きは以下URLから）
    https://news.yahoo.co.jp/articles/1ebe7cafd049e35306d861c3d13334adef9f7802

    引用元: ・【深夜料金】「損した気分」「松屋はやめて吉野家に行くか…」との声も。牛丼チェーンが導入し始めた「深夜料金」に不満の声が続出する“本質的な理由”

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    #牛丼

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    1: ボレロ ★ 2024/10/07(月) 11:18:43.50 ID:??? TID:bolero
    「日本に寝たきりの高齢者が多いのは、“痩せ”が原因。65歳を過ぎたら、血圧や血糖値を気にする前に、十分な食事量が大切です」

    こう警鐘を鳴らすのは、医療法人社団悠翔会 理事長の佐々木淳先生だ。

    「そもそも人間は、年を重ねると生理的に筋肉量が減少します。30歳以降、1年間で約1％ずつ減少し、80歳時点でおよそ半分程度になるといわれています」

    そこで、シニアにこそおすすめしたいのが、意外にも、“ジャンクフード”なのだという。

    「特に、ハンバーガー、牛丼チェーンはシニアに理想的だといえます。体重を守るためのカロリーと、筋肉を守るためのタンパク質量、両方を効率よく取れるメニューがそろっているからです」

    高齢者の1日あたりの必要摂取カロリーの目安は、運動強度や体の大きさにより、2,000～2,500kcal程度。タンパク質は、通常は体重1kgあたり約1gの計算（体重52kgの場合52g）だが、筋肉量が減少する高齢者は1.5倍程度摂取すると安心だという。

    最近の研究では、運動量が少なくても、タンパク質さえ取れていれば、筋肉はあまり減らないこともわかってきている。

    ただし、カロリーとタンパク質、両方を増やすことが不可欠だ。

    詳しくはこちら（抜粋）
    https://news.livedoor.com/article/detail/27323489/

    引用元: ・【健康】医師「高齢者はマックと吉野家を食べましょう」…体重と筋肉を守る 高齢者の食事にジャンクフードを

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    1: ちょる ★ 2024/07/25(木) 11:05:57.31 ID:??? TID:choru
    日本人の国民食とも言える牛丼の値上がりが止まらない。

    2024年7月現在、吉野家の牛丼並盛は468円、同じくすき家は430円、松屋の牛めし並盛は430円でそれぞれ販売されている（いずれも店内税込価格）。昨今、ラーメンでも1000円前後の価格が当たり前になっていることを考えると、まだまだ牛丼は安いほうと言えるかもしれない。

    だが振り返ると、2013年ごろは各社ともに牛丼（牛めし）並盛を280円前後で提供していた。つまり、過去10年で牛丼の価格は5割近く値上げされたことになる。もちろんこの間に物価全体も上がっているが、政府が公表している消費者物価指数（総合）を見ると、過去10年間の上がり幅は11ポイントほどしかない。ということは、牛丼の値上げ幅は特別大きいのだ。

    続きはこちら
    https://news.livedoor.com/article/detail/26855746/

    引用元: ・【悲報】「牛丼《うまい、安い、早い》はもうすぐ終わります」日本人を襲う「牛丼ショック」

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    1: レノン ★ 2024/03/03(日) 20:13:45.32 ID:??? TID:lennon
    牛丼チェーンの吉野家、松屋、すき家が低価格競争を起こしたのが、今から10年ほど前の2013年。牛丼は並盛で280円だった。

    そして、今。牛丼・牛めしの並盛価格は高騰した。吉野家が468円（店内）、松屋とすき家は400円だ。吉野家が他店より10％ほど高くなっている。なお米国では、「YOSHINOYA」で牛丼並盛「ビーフボウル　レギュラー」を注文すると、約1200円と驚きの値段になる。日本でも牛丼並盛が1000円越えする可能性について、識者を取材した。

    吉野家における牛丼並盛の値段の推移を調べると、以下のようになった。

    (続きは以下URLから）
    https://news.yahoo.co.jp/articles/9dc427c45fc6a04312d58e79587bc5db7fc4f02d

    引用元: ・【牛丼】「吉野家の牛丼並盛」10年前280円、今は468円　物価高で「1杯1000円」になる可能性

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    1: 夜のけいちゃん ★ 2022/09/26(月) 17:39:47.24 ID:hhxCSF3F9
    2022年9月26日 17時17分

    　吉野家は26日、10月1日の午後2時より牛丼・豚丼などといった商品の値上げを行うと発表した。

    　同社は「吉野家は使用する食材について徹底的にこだわり、お客様により『うまい』商品をご提供する努力を続けています。これまで原材料の安定調達と価格の維持に努めてまいりましたが、昨今の原材料価格高騰や物流費上昇の影響を受け、自社努力だけでは現在の価格を維持することが困難な状況となりました。検討を重ねた結果、現在の品質を維持しながら安定して商品の提供を続けていくために、やむを得ず商品の価格を改定することといたしました」と説明。

    　その上で「価格改定は一部の商品を除き、本体価格において平均18.8円の改定を行います。各種丼商品は全サイズ、本体価格において一律20円の改定となります。なお、ご好評をいただいている店内飲食における定食・御膳のご飯の増量、おかわり無料サービスは今後も継続いたします」とつづった。

    　はなまるうどんも同日より、10円から100円の値上げに踏み切る。
    ソース　https://news.livedoor.com/lite/article_detail/22919449/

    引用元: ・【値上げ】吉野家、牛丼など20円値上げ「現在の価格を維持することが困難」 [夜のけいちゃん★]

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    1: 風吹けば名無し 2022/02/16(水) 05:12:47.97 ID:VzRXxz6z0
    なにもんなんやあいつら…
    紅しょうがなんてカレーで言うとこの福神漬けくらいの量でええやろ

    引用元: ・牛丼屋さんで紅しょうがをアホほど乗せている奴の正体

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    1: ■忍【LV26,ほうおう,9C】第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 21/06/11(金)06:06:25 ID:???
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    ドローン開発のエアロネクスト（東京・渋谷）などは10日、ドローンで医療従事者に出来たての牛丼を届ける実証実験を神奈川県横須賀市で公開した。
    実験には同市の市立市民病院や出前館、吉野家ホールディングスなども参加して手順などを検証。エアロネクストは今後、実験を重ねて物流ドローンの普及につなげる。

    同日公開した実験では病院の医療従事者がスマートフォンで牛丼を注文。数キロメートル離れた別の場所に停車した吉野家のキッチンカーで牛丼弁当4食分を調理して箱に入れ、ドローンが海上などのルートを自動で飛行して病院の屋上まで配送した。

    飛行距離は約5.2キロメートルで、配送にかかった時間は15分程度。実験では飛行中の振動や衝撃で中身が片寄ったり損傷したりせず、調理したての温かい状態を保ちながらオンデマンドで配送するサービス品質などを検証した。

    （以下略）

    日経新聞　6月10日
    https://www.nikkei.com/article/DGXZQOCC103DQ0Q1A610C2000000/

    引用元: ・【話題】「空飛ぶ牛丼」病院に配達　ドローンのエアロネクスト［R3/6/11］

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    1: 名無しさん＠おーぷん 21/05/15(土)00:15:43 ID:Kyf1
    紅生姜唐辛子使わないともったいない感あるけど味は落ちる

    引用元: ・牛丼は何も入れないほうがうまいという事実

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