【経済】大手回転すしチェーンで相次ぐ「食い逃げ」被害　狙われたセルフレジ、性善説のジレンマ

2026年03月08日

カテゴリ:
食事・食品
社会問題

1: 鮎川 ★ 2026/03/06(金) 14:51:51.63 ID:??? TID:ayukawa

昨秋、神戸市内の回転すしチェーン店で、セルフレジでの会計を済まさずに食い逃げする事件が相次いだ。人手不足の影響で設置が広まるセルフレジ。

関係者によると、昨年9月、神戸市内の大手回転すしチェーン店に、Tシャツ、短パン姿の30代くらいの男が手ぶらで現れた。

男は入り口近くのカウンター席に陣取り、タッチパネルを使って注文。レーンで運ばれたすしやアルコール類を散々飲み食いした揚げ句、セルフレジを素通り。約8千円の代金を払わず、何食わぬ顔で立ち去った。

男は約1週間後にもこの店を訪れ、同様の手口で約6千円分を飲み食いし、立ち去った。店員が気づいたときには男の姿はなく、食器類とレシートだけがカウンターに残されていたという。

同店は兵庫県警に被害届を提出。県警が詐欺事件として捜査している。

続きはこちら
https://www.sankei.com/article/20260306-RFE5IX42WNMRBLXDXBHOQKXEN4/

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ホリエモン「ブサイクで頭悪くて才能もないヤツでも寿司屋に10年勤めたら独立して店持てて一生食っていけるのが寿司職人。実は大した技術じゃないのがYouTubeでバレてしまった」

2026年02月13日

カテゴリ:
芸能・有名人
食事・食品

1: ニライカナイφ ★ 2026/01/28(水) 06:25:04.75 ID:??? TID:nanashichan

◆堀江貴文氏　寿司職人をまた否定「ブサイク・頭悪い・家貧乏」偏見に満ちた“差別発言”で大炎上

実業家のホリエモンこと堀江貴文氏が、政治、経済、金融など、様々な視点から日本の未来をより良くするための課題を、有識者のコメンテーターと討論するYouTube番組『日本未来会議』に出演。「2026年に来るビジネス大予想！」の中で、過激発言を連発し、物議を醸している。
「堀江氏は、2026年に来るビジネスとして『AI』をあげ、すべての社会インフラや、人間の生き方そのものがAIによって変わると主張。その後、会議内での討論が『食』の話におよぶと、唐突に『YouTubeとかで食の技術が民主化されたんですよね。僕、10年ぐらい前に「寿司屋の修行10年通うヤツは馬鹿」だって言って大炎上したじゃないですか。あれって、要は本質的なことを僕は言っていて、馬鹿のための仕事だったんですよ、寿司屋って』と発言しました。

スタジオの共演者たちがざわつく中、『どういうことかっていうと、ブサイク・頭悪い・家貧乏……みたいなヤツが行ってたんですよ、寿司屋は。ちょっと頭が足りない、だから寿司屋はなんで坊主かわかりますか？　だらしないから、髪の毛を整えることもできないわけですよ』などと持論を展開。

▽転載ここまで。記事の続きはリンク先でお読み下さい
https://news.livedoor.com/article/detail/30456462/

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【関東在住者が選ぶ】「回らない寿司くらいウマい！」と思う回転寿司チェーンランキング！　2位は「スシロー」、1位は？

2024年11月26日

カテゴリ:
食事・食品

1: 夢みた土鍋 ★ 2024/11/22(金) 12:35:36.58 ID:??? TID:dreampot

今回は「回転寿司記念日」にちなみ、「関東在住者が選ぶ『回らない寿司くらいウマい！』と思う回転寿司チェーンランキング」を紹介します！

このランキングは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、2023年2月に関東在住者を対象に実施したアンケートによるもの。多くの関東在住者から支持を集めたのは、どの回転寿司チェーンだったのでしょうか。ランキングを見ていきましょう！

第7位：かっぱ寿司
第6位：元気寿司
第5位：がってん寿司
第4位：無添くら寿司
第3位：はま寿司
第2位：スシロー
第1位：すし銚子丸

詳しくはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/285a25a1b9cdab3cf9f0e6c0b62a08167a5ca32b

ランキング19位～1位を見る
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/3111818/#utm_source=yahoo_v3&utm_medium=feed&utm_campaign=20241122-10101228&utm_term=it_nlab-life&utm_content=rel1-1

引用元: ・【関東在住者が選ぶ】「回らない寿司くらいウマい！」と思う回転寿司チェーンランキング！　2位は「スシロー」、1位は？

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【大阪万博】長さ「135メートル」回転寿司　くら寿司　大阪・関西万博に出店　　回るのは寿司と「世界各国の料理」

2024年09月16日

カテゴリ:
政治
レジャー

1: テイラー ★ 2024/09/12(木) 11:37:00.34 ID:??? TID:taylor

回転寿司チェーン・「くら寿司」は、来年開催される大阪・関西万博にレストランを出店します。

回転寿司は1970年に開催された大阪万博でも登場し、世界からの注目を集めました。

この万博が国内外で回転寿司の認知度を高めるきっかけになったと言われています。

『最先端のレストランモデル』をテーマに、廃棄予定だった「赤貝」の貝殻を再利用し、店の外壁を造る取り組みに挑戦します。

店内には、くら寿司お馴染みの回転ベルトも。
くら寿司史上最長、およそ135メートルのベルトになるいうことです。

回るのは寿司だけではありません。
くら寿司は、
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/bf6c7e71bfc4bc49b7d94cb6a67cf3825dcfa960

引用元: ・【大阪万博】長さ「135メートル」回転寿司　くら寿司　大阪・関西万博に出店　　回るのは寿司と「世界各国の料理」

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【海外で勢いを増す、寿司業界】いまやSUSHIの勢いに負けている? 寿司職人が危惧する「日本の安値志向」

2024年07月10日

カテゴリ:
食事・食品

1: 夢みた土鍋 ★ 2024/05/24(金) 12:10:53.17 ID:??? TID:dreampot

娘が中学生ぐらいのときに、「お父さんのお店はマグロが2個で500円するけど、回転寿司は2個で100円なのよ」と言ってきました。「この違いなんなの？」と。

この価値観や味をわかってくださるお客様が、今後どんどん減っていくのかと不安を覚えます...。「回転寿司のほうがいいじゃん」という意見が増えてきているのも現実です。「じゃあ、あなた、そのネタはどこの産地のものを食べてるの」と聞くと、ほとんどのネタが海外から輸入された魚だったりします。

では、日本の魚は誰が食べてるかというと、最近では寿司ブームで海外の人が食べています。今はまさにこれが現実。なぜかというと、海外の人たちは値段よりもよいものを食べようという気持ちが強いので、日本の魚をどんどん買って行くのです。

そして、日本人は少しでも安いもの、安く仕入れられる海外の魚を食べるという逆転現象が今起きています。これまでは電化製品や車を外国に輸出して食べ物を輸入していたのが、今は食べ物を海外に輸出して、海外の食べ物を輸入して日本で食べているという状態。日本は安い安い思考にどんどん移ってきている。

安くておいしいというのはすばらしいことですが...。

ドイツでベンツを値下げしますか?
ブランドだって、グッチを値下げしますか? という話ですよ。
ドイツやオランダや、ヨーロッパのほうでとくにそうですが、ブランドは絶対に値下げしないでしょう。
値段と品質を保って、それでもみんながすばらしいと言って買って行くのです。

ランドというのは、安い偽物があったとしても、みんなが本物を買いたがる。日本ももっと食に対して、プライドを持ってやってもらいたい。値段じゃなくて、違う価値で勝負してもらいたいです。

続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/6d6c42e42e3687e30512dc7914fb008dd8e81bfe

引用元: ・【SUSHI】世界が求める"本物の寿司"　日本人は回転ずし食っとけ

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【お寿司】高級寿司と回転寿司は何が違うのか　同じ魚なのに“味に違い”があるワケ

2024年03月19日

カテゴリ:
食事・食品

1: 幸水 ★ 2024/03/18(月) 09:26:20.86 ID:??? TID:kousui

寿司は今やバリエーションも豊かになりました。1食何万円もする高級な寿司もあれば、1食1000円以内で済んでしまう回転寿司のような安い寿司もあります。

同じ寿司であるのに、なぜここまで差が生じてしまうのでしょうか。高級寿司と回転寿司は何が違うのかを話しながら、寿司という料理の性質について述べていきます。
高級寿司と回転寿司の違いは、他のもので例えるなら、靴の世界における「オーダーメイドでつくる革靴」と、「量販店で売られているスニーカー」の違いのようなものです。前者は数十万円以上、一方で後者は数千円という値段の差があります。
前者は1人ひとりに合わせて上質な素材を使い丁寧に作られる一方、後者は安価な材料を使って大量生産されるため値段に差が生じます。ただ、どちらが良い悪いではなく、使う用途やシーンによって両方に存在価値があると言えます。寿司の場合も、ほぼこれと同じです。

続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/18055da5b35cbc31069084c4a3f907def39f62fb

引用元: ・【お寿司】高級寿司と回転寿司は何が違うのか　同じ魚なのに“味に違い”があるワケ

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【回転寿司のサーモントラブル】「いきなりサーモンは邪道」「幼稚で恥ずかしい」の声にサーモン好きたちの本音と反論

2023年10月23日

カテゴリ:
食事・食品

1: テイラー ★ 2023/10/22(日) 15:32:22.07 ID:??? TID:taylor

豊富なネタを前に何を頼むか迷う回転寿司だが、揺るぎない人気を誇るネタは「サーモン」だ。マルハニチロが2023年3月に発表した「回転寿司に関する消費者実態調査2023」（全国の15歳～59歳の男女3000名が回答）によると、回転寿司店に行った際によく食べているネタ（複数回答形式）の1位は「サーモン」（50.3％）で、2012年の調査から12年連続で1位を獲得。男女別でもサーモンはともに1位（男性47.3％、女性53.3％）で、その人気の高さがうかがえる。

回転寿司で大人気のサーモン握り。

（続きは以下URLから）
https://www.moneypost.jp/1073624

引用元: ・【回転寿司のサーモントラブル】「いきなりサーモンは邪道」「幼稚で恥ずかしい」の声にサーモン好きたちの本音と反論

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寿司屋で“恥をかかない”作法7選。「あがり」「おあいそ」はカッコ悪い

2023年10月01日

カテゴリ:
食事・食品

1: テイラー ★ 2023/09/30(土) 07:39:10.31 ID:??? TID:taylor

そろそろカウンター寿司デビューしたいけれど、自信がない。そのようなモヤモヤ感を抱えている方はいませんか？　寿司屋の基本作法がわからない、請求金額がわからないから怖いと感じているは、少なくないでしょう。

そこで私は考えました。それは、高級寿司店の基本マナーや食べ方をわかりやすく整理し、安心して楽しんでいただくためのコツをお伝えしようというものです。

前編では、寿司の聖地東京・銀座で高級寿司店「佐たけ」を営む佐竹大（さたけたけし）大将に、寿司店に行く際の衣装や事前の心得についてご紹介しましたが、

（続きは以下URLから）
https://nikkan-spa.jp/1942360?cx_clicks_art_mdl=1_title

引用元: ・【作法】寿司屋で“恥をかかない”作法7選。「あがり」「おあいそ」はカッコ悪い

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