大人気だ、ブームだというので食べてみたいけれど、店内が若い女性で混み合っているのを見てしまうと、場違い感があってどうにも入りづらい。
「もうちょっと人気が落ち着いたらでいいか」と、いつもの家系ラーメンへ――。
そんな経験をした男性諸氏も多いのではないか。他でもない「麻辣湯」のことだ。
今、若い女性を中心に「麻辣湯ブーム」が起きている。
タピオカ、高級食パン、唐揚げ専門店……などなど、時代を築いた「食のブーム」というのは大抵、トレンドマーケティングに長けた人々による戦略のたまものであることが多い。
つづきはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/01333ffe12fefb302290f2208411eb478da8f5c3
「もうちょっと人気が落ち着いたらでいいか」と、いつもの家系ラーメンへ――。
そんな経験をした男性諸氏も多いのではないか。他でもない「麻辣湯」のことだ。
今、若い女性を中心に「麻辣湯ブーム」が起きている。
ご存じのない方のために説明すると、麻辣湯とは中国・四川省で生まれたスープ料理。
「花椒」(ホワジャオ)の「麻」(マー)と唐辛子の「辣」(ラー)を組み合わせた独特のしびれと辛さが特徴である。
「花椒」(ホワジャオ)の「麻」(マー)と唐辛子の「辣」(ラー)を組み合わせた独特のしびれと辛さが特徴である。
タピオカ、高級食パン、唐揚げ専門店……などなど、時代を築いた「食のブーム」というのは大抵、トレンドマーケティングに長けた人々による戦略のたまものであることが多い。
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https://news.yahoo.co.jp/articles/01333ffe12fefb302290f2208411eb478da8f5c3
【【食のブーム】麻辣湯ブームは、そもそも誰が仕掛けたのか 日本発か中国発か、その真相】の続きを読む










