【昆虫食】完売御礼、コオロギ食品　次世代タンパク源でパン、せんべい

1: ■忍【LV29,ほうおう,9C】第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 21/08/31(火)13:29:59 ID:???

　将来の食糧難を救う貴重なタンパク源として世界的に期待を集める昆虫。

　乾燥させたコオロギのパウダーを練り込んだパンやせんべいなどを大手企業が商品化したところ、売り切れが続出した。
物珍しさだけでなく、牛などに比べて飼育する際の環境負荷が小さい「持続可能な食料」であることも予想を超える反響を呼んだ理由のようだ。

　敷島製パン（名古屋市）が昨年12月に発売した「コオロギ　カフェシリーズ」の焼き菓子など2品は、いずれも2日で売り切れた。今年6月、第3弾として100匹分のパウダーを使ったバウムクーヘンをインターネットで販売すると、
わずか1時間半ほどで完売した。

（以下略）

Yahoo!ニュース　8/31(火) 7:21配信　時事通信
https://news.yahoo.co.jp/articles/8a2876f9ca2b1358b9e6f055d8c79bb82cb6fe2a

引用元: ・【食べ物？】完売御礼、コオロギ食品　次世代タンパク源でパン、せんべい［R3/8/31］

2: ■忍【LV1,メタルスライム,F3】 21/08/31(火)15:05:57 ID:XU.bx.L1

>>1
外骨格生物のタンパク質は、半分ぐらいが外骨格を構成するキチン質であり、これは人間には消化不可能。
ビーガン共が称える“食肉用の家畜を育てる為のエネルギーを大豆を育てるのに使い、その大豆を人間が直接食べればいい”という詭弁ロジックに似ている。
ビーガン共が言っている方は、植物細胞の細胞壁(セルロース)を人間の消化酵素は殆ど分解出来ず、
それを肉と同じ消化吸収率にする為には、徹底的な細胞壁の破壊という下拵えが必要で、それをやると膨大なエネルギーが必要になり、
普通に豚辺りを育てた方が全然必要エネルギー量が少なくて済むというもの。
コオロギを食肉目的で使うなら、コオロギを消化吸収出来る家畜に、飼料として与えた方がいい。

3: 名無しさん＠おーぷん 21/08/31(火)15:06:48 ID:xU.wd.L2

大村にしてはいい判断だな
悪徳業者を入札などから排除するシステムさえ持ってない静岡県熱海市みたいなとこと比べると、愛知は進んでるのか？

4: 名無しさん＠おーぷん 21/08/31(火)15:08:00 ID:xU.wd.L2

ゴメン、スレ間違えたw

5: ■忍【LV1,メタルスライム,F3】 21/08/31(火)15:21:12 ID:XU.bx.L1

大村知事がコオロギ食ったのかとｗｗｗｗ

6: 名無しさん＠おーぷん 21/08/31(火)18:26:09 ID:57.td.L1

ゴキブリは乾燥させて砕いたら色も部品もコオロギに似とるな。本当は何でも食ってどんどん増えるゴキブリを使いたいんじゃろ。生息環境が似ていて翅がなくて扱いやすいカマドウマも候補に入っとるかも知れんで。

7: 名無しさん＠おーぷん 21/08/31(火)19:49:16 ID:9f.1s.L4

>>6
カブトムシとかならまだしも嫌われもの害虫トップ２はきつい…

20: 名無しさん＠おーぷん 21/08/31(火)22:27:22 ID:xe.wd.L1

やたらコオロギに焦点が当たる気がするのはやっぱり>>6だからかな。
本命がGなら昆虫食は勘弁。

しかしカマドウマが嫌われ者で害虫とは知らなかった。
あんなのただ「いる」ってだけの、人間の生活とは何の関係もない虫じゃないの？