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1: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:13:57 ID:9uJ
場所は渋谷

引用元: ・居酒屋のオーナーなんだけど客が来ないからアドバイス貰いたい

3: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:14:40 ID:9uJ
大体月80万くらい赤字

5: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:16:18 ID:9uJ
料理はうまいと思うんやが

8: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:17:31 ID:a9A
店名晒せばJ民が行くで

10: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:18:12 ID:9uJ
>>8
特定はいやメンス

12: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:18:42 ID:q9N
イッチの飲食店オーナーのイメージはどんなんやねん

17: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:20:17 ID:VMs
渋谷で客こないてのはたぶんやっぱりダサいんちゃう?
センスとかそういうんじゃなくて

ダサいんちゃう?

23: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:21:55 ID:9uJ
>>17
ダサいんかなあ
おっさんとゴミみたいなバンギャみたいなのばっかやわ

18: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:20:51 ID:HUk
全部にタピオカつっこめ

14: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:19:43 ID:ASu
ランチ始めたらどうや

20: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:21:31 ID:Ath
ランチええと思うで
千円以下の安い定食を出して味を知ってもらうんや
おいしかったら今度ここに会社のみんなを連れてこようと思うかもしれんで
ランチで来た人に夜に来たらデザート一品サービスのクーポンをあげるのとかどうや

22: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:21:55 ID:Wll
ランチで集客して夜来てもらうのが普通じゃないんか

29: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:23:17 ID:ASu
>>22
ワイもこれやと思ったわ
個人経営の居酒屋ってこのパターンか紹介しかないわ

19: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:21:10 ID:9uJ
ランチはやってたが割にあわんねん
仕込みと片付け含めて4時間はバイト拘束せなあかんしそれ賄えるだけの利益でえへん

21: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:21:43 ID:Ath
ランチあかんのか

24: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:21:59 ID:WNo
渋谷に店員が全員水着居酒屋とかミニ浴衣居酒屋が昔あったけどわいは好きやったで

25: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:22:29 ID:9uJ
>>24
あるけどそれはそれ専門の店なっちまうからなあw

26: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:22:29 ID:rjP
月80万の赤字とか凄い
どうやって賄ってるの?

27: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:22:33 ID:pKX
何年やってんねん

28: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:23:09 ID:9uJ
>>26
他も経営しとるからな
>>27
3年目

31: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:24:23 ID:mOk
おつまみ参考にせえや
たとえばダイソーに売ってる
裕食品の砂肝ジャーキーとかうまいぞ

32: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:24:24 ID:WNo
多分お金取られるけどツイッターで人気の料理レシピ出してる有名人おるやん そのメニュー出されんかな
ツイッターで見て美味しそうと思うけど自分で作る気にはならんのよな

33: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:24:55 ID:VMs
店の雰囲気がダサいやつばっか依り集めちゃうパターンか

35: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:27:51 ID:8Yg
居酒屋って回転率クソザコナメクジやろ?
単価上げるしかないやろなぁ

36: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:28:56 ID:1OX
牡蠣5個600円とかあったら食いに行きたいけど近所にないんすよね
あったら食いに行くやろなあ

37: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:29:34 ID:HUD
バイトは顔で選べ
ブスを店に入れるな

39: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:30:27 ID:HUD
あとは御通しやめろ、お通しなんて出してる時点でこの店は性格ゴミクズの店主が腐った手で出す料理が出てくるって思われる

40: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:31:00 ID:HUD
100%フルーツジュースを術実させろ

41: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:31:15 ID:HUD
締めのメニューに冷麺いれろ

30: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:23:31 ID:9uJ
用事はいったわ
ほな

34: 名無しさん@おーぷん 19/08/30(金)00:26:59 ID:pKX
このイッチあっさりしてて草
そういうところがよくないんじゃないですかね