1: 影のたけし軍団 ★ 2024/01/31(水) 09:53:46.58 ID:??? TID:gundan
米国微生物学会の雑誌「微生物スペクトラム」に今週掲載された研究結果によると、トマトジュースは人々の消化管や尿路の健康に害を及ぼす可能性のあるチフス菌やその他の細菌を殺す可能性があるという。チフス菌は、腸チフスの原因となる致死性のヒト特異的病原体です。
Jeongmin Song、Ph.D.、主任研究者、コーネル大学微生物学・免疫学部准教授
この研究における私たちの主な目的は、トマトとトマトジュースがチフス菌を含む腸内病原体を殺すことができるかどうか、そしてもしそうであれば、それらがどのような性質を持ってそれらを殺すのかを調べることでした。」
（略）
研究者らは、一般の人々、特に子供や十代の若者がこの研究の結果を知ったら、トマトやその他の果物や野菜は消費者に天然の抗菌効果をもたらすため、もっと食べたり飲んだりしたいと思うようになると述べた。
https://www.news-medical.net/news/20240130/Tomato-juice-can-get-rid-of-enteric-bacteria-that-can-harm-peoples-health.aspx
腸チフス性サルモネラ菌に対するトマトジュースとペプチドの抗菌特性
https://journals.asm.org/doi/10.1128/spectrum.03102-23
Jeongmin Song、Ph.D.、主任研究者、コーネル大学微生物学・免疫学部准教授
この研究における私たちの主な目的は、トマトとトマトジュースがチフス菌を含む腸内病原体を殺すことができるかどうか、そしてもしそうであれば、それらがどのような性質を持ってそれらを殺すのかを調べることでした。」
（略）
研究者らは、一般の人々、特に子供や十代の若者がこの研究の結果を知ったら、トマトやその他の果物や野菜は消費者に天然の抗菌効果をもたらすため、もっと食べたり飲んだりしたいと思うようになると述べた。
https://www.news-medical.net/news/20240130/Tomato-juice-can-get-rid-of-enteric-bacteria-that-can-harm-peoples-health.aspx
腸チフス性サルモネラ菌に対するトマトジュースとペプチドの抗菌特性
https://journals.asm.org/doi/10.1128/spectrum.03102-23
引用元: ・【米コーネル大学研究】トマトジュースは人々の健康に害を及ぼす可能性のある腸内細菌を取り除くことができる
【【米コーネル大学研究】トマトジュースは人々の健康に害を及ぼす可能性のある腸内細菌を取り除くことができる】の続きを読む
