【ジブリ飯】ラピュタでドーラが食いちぎる「ドーラハム」を作ってみた！ でっかくてジューシー、やわらかぁ～い!!!

2月9日は肉の日。肉と言えば……筆者（私）は前から作ってみたかったのです。
ジブリアニメ『天空の城ラピュタ』で海賊ドーラがガブッと食いちぎる、
大きなハムみたいな肉の塊。略して「ドーラハム」を！　

これを「肉の日」に作ってみようじゃないか。そう思い立って、レシピを考案してみましたよ。
その結果、けっこうお手軽に、自分の顔サイズのドーラハムができちゃった！

【ラピュタが浮かぶ世界について、頭を柔らかくして考えた！】
パズーの故郷の舞台はウェールズ地方を参考に描かれたと言われています。
時代は、おそらく1930年代あたり。なぜなら、電話があって、大型の飛行船が使われていて、
ウェールズの鉱山採掘に陰りが見え始めるのが1930年代だから。
そして、あのハムはパズーが作ったから、ウェールズ地方のハムを作ればいいんじゃない？

そう思って、まずはDVDをじっくり鑑賞して気づいた！　筆者（私）はなぜか、
ドーラの息子ルイが「こいつ、ハムなんか作ってらぁ」と言っていた……ような気がしていたんですが、
そんなセリフはなかった!!!　ということは……あれがハムかもわからない!!

そもそも、あの食べ物はラピュタが浮かぶ世界のもの。1930年代にない技術だって、
フル活用して考えなくては。頭を硬くしてはいけませんよね！

というわけで、あれが燻製してつくる「ハム」ではない可能性も含めて、ゼロベースで考えることにしましたよ。



続き　livedoor news/2016年2月9日 10時0分 Pouch
http://news.livedoor.com/article/detail/11160875/