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    飲食

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    1: 名無しさん@おーぷん 2017/11/16(木)06:06:21 ID:w9K
    毎年レベルアップや!

    引用元: ・【朗報】ボジョレー・ヌーボー、今年は例年よりもいい出来栄え

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    delivery_pizza

    1: 名無しさん@おーぷん 2017/11/19(日)08:11:01 ID:dvn
    ピザ一枚の価値っていくらやねん

    引用元: ・ピザ屋「ピザ持ち帰りするならピザもう一枚無料だぞ」←ファッ!?

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    kyoufusyou_taijin

    1: 名無しさん@おーぷん 2017/11/19(日)08:29:34 ID:hOR
    嫌いな奴が好きな奴の人格否定をするくらい好き嫌いが分かれる食い物
    何がある?

    引用元: ・3大好きな人は好き「チョコミント」「柿の種チョコ」あと1つは?

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    1: 名無しさん@おーぷん 2017/11/15(水)04:53:02 ID:UsZ
    平坂寛@hirahiroro

    パリのSUSHI屋でGYU-DONを頼んでみたらカットステーキとオニオン和えたやつにライス添えられたんが出てきた。
    完全に欧米の味つけで美味しかったです
    no title

    引用元: ・フランスのパリで日本の牛丼だと売られてる料理をご覧下さい

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    1: 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 2017/11/10(金)22:03:31 ID:???
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    低価格のラーメンチェーン、「幸楽苑」を運営する会社は、人手不足で人件費が上昇し採算が悪化しているとして、
    全体のおよそ1割に当たる50店舗余りを今年度中に閉鎖することになりました。
    発表によりますと、「幸楽苑ホールディングス」は、560のラーメン店のうち、
    およそ1割に当たる51店舗を来年3月までに閉鎖することを決めました。

    これにより、北海道、福井県、滋賀県、京都府、岡山県からは撤退することになります。

    幸楽苑は、デフレの中、低価格なラーメンの販売で店舗数を急速に拡大しましたが、人手不足を背景とした人件費の上昇や原材料価格の値上がりを受けて、一部の店舗で採算が悪化していることから、今回の閉鎖を決めたということです。

    また、店舗の閉鎖に伴っておよそ5億円の特別損失を計上するため、今年度の最終損益が当初の黒字の予想から一転して6億7400万円の赤字になると発表しました。

    (以下略)

    NHK/11月10日 21時50分
    http://www3.nhk.or.jp/news/html/20171110/k10011219461000.html

    引用元: ・【飲食業】ラーメンチェーン「幸楽苑」採算悪化で50店舗余 閉鎖へ [H29/11/10]

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    1: ◆dy5OJynnfTQj 2017/11/08(水)21:58:32 ID:gyV
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    (省略)

     人手不足に伴う人件費の増加や、原材料であるコメや水産物の価格上昇を受け、早ければ今年度内にも実施する。
     「すき家」では、並盛り(350円)を除いた牛丼メニューや、サラダなどサイドメニューで値上げを検討している。


    全文はこちら
    時事ドットコム(2017/11/08-19:54)
    https://www.jiji.com/jc/amp?k=2017110801179

    引用元: ・【経済】「すき家」で値上げ検討=人件費上昇で、年度内にも-ゼンショーHD[H29/11/8]

    【「すき家」で値上げ検討=人件費上昇で、年度内にも】の続きを読む

    1: トト◆53THiZ2UOpr5 2017/11/02(木)19:48:16 ID:???
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    人気 世界規模に ブドウ「シャインマスカット」活況
    11/2(木) 7:02配信

     ブドウ「シャインマスカット」の産地が活況だ。芳香のある甘さや、種がなく
    皮ごと食べられる特性が消費者の心をつかんで人気が沸騰。
    2006年の品種登録以来、全国で栽培が急増して主力品種に成長した。
    今や、海外バイヤーが産地に直接取引を持ちかけるほど人気が“世界規模”に拡大した。
    貯蔵性が良く、出荷ピークを過ぎる秋から冬の長期出荷もでき、農業者の収益アップを
    後押ししている。

    産地は生産拡大 展示会でもバイヤー殺到

     千葉市で10月に開かれた展示会「日本の食品 輸出EXPO」。
    試食コーナーに海外バイヤーが群がっていた。お目当ては岡山、長野産シャインマスカット。ロシアのバイヤーは「地元の高級すしレストランでデザートに出したい。他のブドウが酸っぱく感じる」と目を見張る。
    その日、コーナーの人垣は終始途切れることがなかった。

     大ヒットを追い風に、産地は生産振興に力を入れる。主力産地の山梨県JAフルーツ山梨は「出荷量、単価とも毎年2割ずつ伸びている」(販売部)と威勢がいい。(下略)

    ※全文はYahoo!ニュース(日本農業新聞)でご覧下さい。
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171102-00010001-agrinews-bus_all

    引用元: ・【経済】人気 世界規模に ブドウ「シャインマスカット」活況[H29/11/2]

    【ぶどう「シャインマスカット」人気 世界規模に】の続きを読む

    1: 第13艦隊◆IpxlQ2BXrcdb 2017/10/22(日)14:46:36 ID:???
    screenshot_20170713-1c2bjp

     ギネスブックの「世界一辛い唐辛子」の座には、ここ4年ほど、「キャロライナ・リーパー」という品種が君臨してきた。
    品種名の「リーパー」は、文字通りなら「刈り手」、大鎌で人の首を刈り取る死神のことである。それほど辛い唐辛子であるという訳だ。

     ところが、キャロライナ・リーパーが世界一の座にいられるのも、あとわずかとなった。更に辛い唐辛子が登場したのである。
    「死神」の2倍の辛さを誇るという唐辛子は悪魔か魔王か?その名を「ペッパー・X(エックス)」という。(中略)

    様々な品種を掛け合わせ、順調にスコヴィル値を上げてきた。スコヴィル値とは、唐辛子の辛さを示す単位である。
    カプサイシン以外による辛味、例えばワサビなどの辛さを示すのには使えない。

     ペッパー・Xの辛さは、318万スコヴィルである。
    これはどのくらいの辛さなのかというと、
    赤いタバスコは4,000スコヴィル、
    生のハラペーニョは最大で8,000スコヴィル程度、
    そしてキャロライナ・リーパーが平均160万スコヴィルだ。
    ペッパー・Xはキャロライナ・リーパーの2倍の辛さになるのだ。

    生食禁止、ソースでどうぞ
     あまりにも辛いため、ペッパー・Xを生食すれば命に関わる危険性がある。含まれるカプサイシンが極度に多いため、身体のどの部分であれ、
    触れただけで焼けるように感じるほどなのだ。それを受けて、身体の防御反応が暴走するのである。
     そのため、現在のところ、ペッパー・Xはあるホットソースの原料としてしか提供されない。そのソースがこれ、「ザ・ラスト・ダブ」(The Last Dab)である。「最後の(軽い)一撃」とでもいうような意味だ。

    (以下略)

    カラパイア/10月22日
    http://karapaia.com/archives/52247831.html?utm_source=twitter.com

    引用元: ・【カラパイア】世界一辛い唐辛子の記録がまた更新か?ギネス認定も間近。そのまま食べたら死すら予感する 「ペッパー・X(エックス)」が誕生 [H29/10/22]

    【死すら予感する”世界一辛い唐辛子”「ペッパー・X(エックス)」ギネス認定間近】の続きを読む

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