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    食品衛生

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    タイトルなし

    1: ばぐっち ★ 2024/02/13(火) 00:01:16.87 ID:??? TID:BUGTA
    ドミノ・ピザ従業員がピザ生地に異物を混入させたとみられる動画が拡散していることを受けて、ドミノ・ピザは2月12日夜、「ご不快な思いとご迷惑をおかけしましたこと、深くお詫び申し上げます」と謝罪した。

    同社のリリース文によると、不適切動画が撮影したのは兵庫県尼崎の尼崎店のアルバイト従業員。2月12日午前2時ごろ、尼崎店の店舗内で撮影されたという。

    SNSで拡散している動画では、ドミノ・ピザの制服を着た従業員が「いは何時よ?」と問われ、「もう2時だよ!」と返し、「じゃあ?じゃあじゃあ?」と再び問われると、「じゃあ…鼻でもほじって付けちゃうんじゃないのここに」と鼻の穴をほじった指をピザ生地に練り込んでいた。

    SNS上では「いまだにいるのかバイトテロ」「過去のやらかしから何も学んでいないのか」と批判の声もありましたが、「対応速い」「素早く誠実な対応」「ドミノさんも大変ですね」と動画撮影日に即日謝罪文を出す素早い対応を称賛する声も寄せられていました。
    https://news.yahoo.co.jp/articles/66e96bb85cb1915d517bfafe044c25cf1f1ed3c1

    引用元: ・【社会】従業員の「鼻ほじ動画」炎上、ドミノピザが謝罪

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    petIMGL5707

    1: 夢みた土鍋 ★ 2024/01/11(木) 12:29:43.23 ID:??? TID:dreampot
    ペットボトルの水を1リットル飲むたび、私たちは何十万という微細なプラスチック片を飲み込んでいることが研究によって明らかになった。米紙「ワシントン・ポスト」によれば、これはいずれ、人間の健康に重大な影響を及ぼす可能性があるという。

    あなたのコンタクトレンズからマイクロプラスチックが目に流れ出ているかも

    私たちは大量のプラスチックを飲んでいる
    学術誌「米国科学アカデミー紀要」に掲載された論文によると、平均的なペットボトル入り飲料水1リットルには約24万個の粒子が含まれており、そのほとんどが「ナノプラスチック」であることが判明した。これらは1マイクロメートル(=0.001ミリメートル)以下のサイズの粒子だ。

    過去数年間、科学者たちは

    引用元: ・【健康】ペットボトルの水に「凄まじい量のプラスチック」が含まれていると判明

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    1: 名無しさん@涙目です。 2023/12/27(水) 14:27:45.82 ID:31TaM
    このご時世にありえないだろ、、

    引用元: ・【悲報】九州人、なんと鶏肉を刺身で食べる事が判明 !!

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    1: haru ★ 2023/12/19(火) 07:07:22.14 ID:??? TID:aru1413
    都内のイベント会場で11月、販売されたマフィンを食べた複数の客が腹痛や嘔吐(おうと)の症状を訴えた問題で、製造・販売した菓子店を所管する東京都の目黒区保健所が、店に対する行政処分を見送ったことが18日、わかった。

     区保健所によると、マフィンから食中毒の原因となる細菌が検出されず、

    https://www.asahi.com/sp/articles/DA3S15820068.html

    引用元: ・【マフィン】客が腹痛や嘔吐を訴えたマフィンから「細菌検出されず」行政処分なし

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    1: ギャラガー ★ 2023/12/16(土) 10:31:01.12 ID:??? TID:gallagher
    日本新生児成育医学会がインターネット上の母乳売買について注意喚起をした投稿が話題になっています。見ず知らずの人から母乳を購入すると、それを飲んだ赤ちゃんが健康被害に遭う可能性があります。2015年に表面化した問題ですが、いまだ母乳の売買が行われています。いったいどんなリスクがあるのでしょうか。専門家に聞きました。

    日本新生児成育医学会の公式アカウントがX(ツイッター)上で注意を呼びかけたのは11月27日のことでした。

    「母乳売ります、を買わないで!インターネットでの母乳売買は、牛乳の混入や細菌汚染、

    (続きは以下URLから)
    https://hint-pot.jp/archives/195772

    引用元: ・【警告】「母乳売ります、を買わないで!」 注意喚起にネット騒然 「まさか売る人がいるとは…」 専門家は警告

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    Katsuya_Nara_Amagatsuji_store
    1: レノン ★ 2023/12/13(水) 18:02:28.03 ID:??? TID:lennon
    大手トンカツチェーン「かつや」の店舗で、食べたヒレカツの肉が赤くなっていたとX(旧ツイッター)上で写真投稿があり、関心を集めている。

    投稿者は、生焼けだったと取材に答えたが、体調に異変はないという。かつや運営会社は、加熱不十分だった可能性を認めて、投稿者に謝罪したことを取材に明らかにした。

    写真を見ると、食べかけのヒレカツの肉の真ん中部分が赤くなっている。
    2023年12月12日夜に投稿され、生の豚肉は食中毒の危険があるだけに、投稿者は、大丈夫なのかと不安をつづった。かつやの公式サイトで、

    (続きは以下URLから)
    https://www.j-cast.com/2023/12/13474747.html

    引用元: ・【飲食店】「かつや」ヒレカツの肉が赤かった...利用客が報告 運営会社、加熱不十分の可能性認め本人に謝罪

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    IMG_5644
    1: Ackerman ★ 2023/11/18(土) 07:46:28.23 ID:??? TID:NOcolor24
    海外で話題の「fried rice syndrome」とは?
    2023年9月頃から「fried rice syndrome」という言葉が、海外のSNSを中心に話題になっている。これを日本語に直訳すると、「チャーハン症候群」となる。

    筆者も一体何のことかと調べてみたが、どうやらパスタやチャーハンなど、調理後の料理を室温で長時間放置したことによる「セレウス菌(Bacillus cereus)」が原因の食中毒を指した表現のようだ。

    においの変化などがなくても危険、再加熱も無駄……ということで、

    (続きは以下URLから)
    https://shueisha.online/healthcare/175208

    引用元: ・【5日前のパスタを食べた20歳の学生が死亡】電子レンジの再加熱での殺菌効果も期待できない「チャーハン症候群」の恐怖

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    Collage 2023-11-04 06_31_25

    1: アレックス ★ 2023/11/03(金) 19:56:14.43 ID:??? TID:alex
    ベルギーの20歳の大学生が、調理してから5日経ったパスタを食べて死亡した……。
    そんな衝撃的なニュースが起きたのは、いまから15年も前のことだ。
    このニュースがいま再び、YouTubeやTikTokなどで話題になっている。

    20歳の大学生を襲った悲劇

    2008年、ブリュッセルに住むひとりの青年は、週末に1週間分の食事を準備することを習慣にしていたという。
    ある日曜日、いつもどおり1週間分の食事をつくり、食品容器に入れて保存した。そのうちのひとつが、パスタだった。

    彼の運命の決定打となったのが、このパスタを冷蔵庫に入れなかったこと。キッチンのカウンターに置いたままにしていたのだ。

    つづきはこちら
    https://news.yahoo.co.jp/articles/50798f244512ccaaa1ce43674e10347433f0a77e

    引用元: ・【話題】数日放置したパスタやチャーハンを食べて死亡? 15年も前のことがいまSNSで注目を集める“食中毒”とは

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