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1: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)14:42:49 ID:YBs
食べよう食べようと思ってても何時も家系にいってしまう…

引用元: ・ラーメン二郎食った事ないんだがあれってスープは豚骨なの?

2: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)15:04:17 ID:IhZ
スレ立てなくとも、ググれば一瞬で分かるぞ

7: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:27:07 ID:YBs
>>2
ググッてるんだが
野菜もりもり画像でいまいちわからんのよ

14: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:59:03 ID:IhZ
>>7
なんで画像の話なんだよ
普通に言葉で書いてるじゃん

3: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)15:16:41 ID:qIh
家系の1番はどこなん?

8: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:29:53 ID:YBs
>>3
よくわからんが杉田家は美味かったな

4: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)15:46:10 ID:Wlc
家系とか二郎系とかよーわからんわ

こだわり持ちすぎたラーメン通はキモいよね

9: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:31:38 ID:YBs
>>4
拘ってないぞ
マックと一緒でどこもおんなじ味
名前だけが違うチェーン店

5: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)16:05:59 ID:qG3
二郎系はわかりやすいけど家系よくわからん

10: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:32:27 ID:YBs
>>5
二郎もようわからん

13: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:42:45 ID:npe
>>5
豚骨スープに鶏油浮いてたら大体家系

6: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)17:16:50 ID:DbN
二郎は豚骨じゃなくて豚肉で出汁とってたはず。

11: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:33:09 ID:YBs
>>6
結局豚骨なの?

12: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)18:36:17 ID:DbN
>>11
肉の出汁だから豚骨ではない。

17: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)21:43:32 ID:s6W
>>12
肉の出汁とか絶対にうまい奴だ

15: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)19:42:13 ID:b0V
二郎は二郎という食べ物であって・・・

16: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)20:29:11 ID:qG3
二郎系の味噌が食べたい

18: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)21:44:47 ID:p06
>>16
塩も美味いな

20: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)21:50:00 ID:vtU
>>16
直系二郎で味噌やってるとこもあるで

21: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)21:54:05 ID:p06
>>20
インスパイアならもうあちこちで

22: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)23:53:21 ID:YBs
とりあえず土曜にでも二郎行ってくるわ!
初だから楽しみ

23: 名無しさん@おーぷん 20/02/20(木)23:58:00 ID:YBs
もしかして日吉駅にあるラーメンどんって店
二郎系ラーメンだったりする?

24: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)00:03:57 ID:uwE
豚星にしとき
並ぶけど

25: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)07:16:03 ID:QHx
>>24
すまん圧倒的に説明不足だったわ
ラーメンどんが二郎系なら二郎系のラーメン食ったことあるわ
もやし入れすぎて最後まで食えなかった覚えがある

26: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)07:24:33 ID:Otj
>>25
行ったことないけど写真で見るかぎり二郎系でいいんちゃうかな

二郎系のは
儲かってそうだからとりあえず真似してるって感じの店と
二郎のビジネスを理解してやってはるお店があるね

ちゃんとしているところは
ちゃんと行列してる

まったく行列ができてないところは真似してる系かもしれない

27: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)08:31:39 ID:QHx
>>26
行列は出来てなかったがすぐには座れなかったな
醤油だったがあっさりしすぎて美味しくなかったわ
あの感じが二郎なら俺には合わんな…

29: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)09:10:28 ID:3zV
インスパイア一店で二郎全体を判断するのは壱系の店一個行って家系全部まずいって言ってるようなもん
二郎インスパイアは見た目だけ似せてるようなとこも多い

30: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)12:44:38 ID:QHx
>>29
俺が味音痴なのかしらんが家系はどこも大差なかったからな、二郎もどこも大差ないと思ってる

31: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)13:04:17 ID:Gqy
>>30
ブタは結構味の違いがある
お店が同じでも当たり外れがある

36: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)00:35:17 ID:Le1
>>30
大まかに直系、六角家系、壱系でまるっきり別のラーメンだろ
この違い分からないとか煽り抜きで病院行った方がいい

まあ「横浜家系」と赤地に黒や白地に黒で書かれた紛い物チェーンしか行ったことないんだろうが
これは業務スープだから同じようなもん出てくる

二郎も乳化系と醤油系でまるっきり違うし
なんの縛りもないインスパイアなんてそれこそ店ごとに違うわ
もやし乗せればいいんだろとしか思ってねーからなあのパクリども

38: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)05:47:42 ID:vBO
>>36
六角屋と武蔵家の違いが変わらんから多分味音痴なんだろうな

41: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)08:22:31 ID:cxy
>>36
壱は分かるけど直系と六の違いてのは分からん
どんな奴?

43: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)09:45:41 ID:vBO
>>41
そもそもそんな種類があるってのを初めて知ったでごんす…

32: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)13:11:46 ID:8D9
秋葉原にある豚野郎も二郎系なんか?

33: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)13:26:05 ID:Gqy
>>32
あれは
流行りにのっかったチェーン店って感じする

一般向けのカジュアル系

34: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)19:16:43 ID:K2y
>>32
豚野郎ラーメン食ったことあるけど
あれは二郎の麺が少ないバージョンかな
広く言えば二郎系ラーメンって味だったぞ

35: 名無しさん@おーぷん 20/02/21(金)19:23:45 ID:RPu
インスパイアのイケてる店は
二郎の再現とかどうでも良さそうよ

自由にアレンジした限定メニューで美味かったらそれでいいでしょ?って感じだよ

39: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)05:59:52 ID:3ci
家系も凝った味の所と
何これ?ってところあるな

横浜駅西口の方に何店かある
横浜家ってところはあれ?ってなる

横濱家ってのも横浜市内に何店かあって
こっちは凝った味わいでうんまい

42: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)09:43:52 ID:vBO
>>39
西口の横浜屋って
(うるさくてごめんなさい)ってTシャツ着てる店?
あそこの味変かな?
他と変わらん

45: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)10:35:57 ID:3ci
>>42
もいっこの横濱家のスープ飲んでみて
どのくらいいろんな味がするか注意してみて

40: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)06:03:39 ID:3ci
二郎コピペみたいのを体験したい人は
スモジに行くのがいいやろね

後関西のガッツリ系はスモジみたいな接客は無理やろなーって思う

食べたらすぐに出て行ってくださいとかも
書いておくことはできても嫌味を言ったり注意したりしたら客が黙ってないだろうから^_^

44: 名無しさん@おーぷん 20/02/22(土)09:48:09 ID:vBO
とりあえず今日はどっかの家系ラーメン食ってくるわ