1: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:31:45 ID:kyP
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「冷蔵」賞味期限切れ「直前」の鶏肉を仕入れ

仕入れ後「冷凍」保存

冷凍期間中に「冷蔵」での賞味期限経過

解凍した鶏肉を給食で使用

え?問題なくね?ばばあどもうるせーぞ

引用元: ・給食で賞味期限切れ鶏肉使用!!!

5: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:40:21 ID:Q2L
>>1
問題はないけど、微妙だね

4: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:39:27 ID:XRw
で、浮いたお金は業者が懐へ…

7: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:44:17 ID:kyP
>>4
学校へもその分安く卸してたらしいぞ
学校側がなんで安くなったの?ってきいたら「企業努力」ですと答えてニュースで叩かれてる

2: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:38:20 ID:eIo
じゃあ安全な肉を仕入れるために給食費を増やしますね

6: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:41:19 ID:DCo
学校給食の残飯は豚の餌になるんだろ?
それをいかにうまく調理してペイされてる給食センターの努力は?

8: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:44:47 ID:kyP
賞味と消費の違いがわからないばばあって多いよね

9: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:46:24 ID:kyP
安藤優子って会話にならんな
ぼけてきたのか

3: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:39:26 ID:U6Q
消費期限じゃなくて?

10: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:46:45 ID:xSU
賞味だろうが消費だろうが期限切れの食品だして
万が一にでも腹痛とか食中毒が出てはシャレにならん
「この程度なら良いだろう」が大惨事を招くんだよ

11: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:47:54 ID:kyP
>>10
加熱加工してますけどね。
冷凍は業者のマイナス60度での保存なら二年もつんですけどね

13: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:50:57 ID:xSU
>>11
「加熱すりゃよいだろ」「冷凍してるんだから大丈夫だろ」
そうじゃない
期限やルールを守らないことが問題視されてる

そういうところか中国みたいに衛生感や倫理の崩壊を招く
お前が朝鮮人とか大陸人なら通じない理屈だろうけど

18: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:53:29 ID:kyP
>>13
加熱が何度で菌がしめつ、冷凍マイナス何度で菌が繁殖しないとかのボーダーラインを「だろう」扱いするお前が中国人ぽいよ
こわっ

12: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:48:37 ID:cdb
どこの学校?ソースは?

16: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:52:09 ID:kyP
>>12
自分でニュースみてめんどいから

17: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:52:47 ID:XRw
>>12
さっきチラッとテレビで流れてたけど、品川区とか大田区の公立小中学校向けの業者がやらかしたらしい

15: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:51:43 ID:kyP
昔飲食店でバイトしてた時に

クレーマー体質ばばあが
このオレンジジュース賞味期限昨日までですよ!破棄しますから!って店長にいってて
店長が賞味期限は消費期限と違うから明日のランチまでは使う。未開封だから大丈夫。
開封済みのものは破棄する。
そもそもパートタイマーのあなたがお店の原価率に関わる食品の破棄を決定するのはおかしい。まず賞味期限と消費期限の違いをネット検索してみて下さい。一時間休憩を与えるので行ってきて下さい。
っていっててスカッとしたの思い出したわ

19: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:54:15 ID:kyP
あとルール違反かは微妙なラインらしいよ
契約内容が

20: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:55:13 ID:cdb
ニュース見たわ
賞味期限が去年の9月は完全アウト

24: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:57:19 ID:kyP
>>20
最長六ヶ月のものみたいよ

21: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:55:20 ID:kyP
で、ルール違反だったらそりゃよくないけどニュースで叩きすぎ、衛生管理に過敏すぎ、クレーマーばばあうるさすぎって思ったんだわ

勝手にヒートアップすんなよくさいぞ

25: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:57:23 ID:xSU
>>21
お前がそういう感情を抱くのは自由だけど
とりあえずお前が自分のガバい理屈を認識してくれたなら良いよ

22: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:55:20 ID:xSU
根本的に理解してないみたいだな
期限を守らない、契約を守ろうとしない、食中毒のリスクより期限切れ食品を捨てるコストを取る
そういうガバガバな思考の集団に公共サービスである給食は任せられないって話で

食えるかどうかとかはそもそも議論の対象じゃない

28: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:01:41 ID:UJd
>>22
まさにこれ
問題があるとしたら契約に違反したかどうかってこと

38: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:25:13 ID:Q2L
>>22
この商品、賞味期限は切れてない状態で冷凍庫に入れられているから
数日間は賞味期限が延長されるんだよ

26: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)14:58:45 ID:xSU
まぁ間違いは誰にでもあることだから
何故世間でニュースになるのかを分かってくれたなら問題ない
俺はバカなお前を許すよ

27: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:01:11 ID:MQV
>>26
めっちゃ怒ってるクレーマーっていうのは貴方ですか?

30: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:03:29 ID:kyP
クレーマー消費者の過敏なご意見に戦々恐々とするジャポン…

32: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:07:06 ID:UJd
感情論で煽るマスゴミとそれに乗るアホ共ね

33: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:07:49 ID:MQV
あ!期限切れや!なんか冷凍しとるしイマイチ叩けんけどオーバーに騒いで叩いたろ!
よっしゃ正論で押し通すで!

36: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:11:12 ID:kyP
クレーマーさんとんずらこいたのかなぁ

43: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:30:13 ID:MQV
>>36
クレーマーさんは言い逃げするか、ヒステリックになって狂い続けるかのどっちかぞ

44: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:31:11 ID:Q2L
ここにニュースあるよ

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小中学校給食に期限切れ鶏肉 東京の業者、最長4カ月超 8/8(水) 10:11配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180808-00000026-asahi-soci

記事読む限りだと確かにグレーゾーンだわ

63: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)17:18:58 ID:D4W
>>44
肉に賞味期限が表示されてるの初めて見た
家庭用と業務用じゃ表示が違うのかな?

45: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:33:48 ID:DCo
今は飽食だからこんなこと言えてるが元来は糧食という軍事的な任務よ
いかに与えられたギリギリの材料で任務を遂行するか
これらの訓練もある
ちなみに三級煙草は本来吸うのは適さない色んな部位から捨てないようにする義務からある

47: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:35:13 ID:MQV
>>45
なんだこいつ

48: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:35:45 ID:kyP
クレーマーは諦めが悪いよね
本当にこわいです

46: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:35:13 ID:XIb
2ちゃんでは給食のおばちゃんは公務員
とか勘違いされてるけど
委託の
最低賃金すれすれのバイトが作ってるからね
しょうがないね

53: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:42:46 ID:DCo
>>46
丸投げするにも少しも現場に顔を出さないのかなあ
栄養士もいないんだろ?

50: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:37:32 ID:kyP
これさ、契約違反の点で問題なのはわかるけどさ。
にしても叩くの大好きイカレクレーマーが騒ぐときもすぎるね。

例えば居酒屋やカフェでこれやってたら叩くの?

54: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:42:53 ID:3ro
>>50
居酒屋とかカフェでも叩くだろw
「賞味期限切れにより割引き」とか書いてあったら別だけど

57: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)16:28:53 ID:kyP
>>54
クレーマーきちがいさん、家からでないでね…

51: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:39:02 ID:UJd
期限切れ冷凍肉なんて使ってるとこいっぱいあんじゃね

52: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:42:16 ID:Q2L
>>51
実は切れてないんだよ、これw
冷蔵用の賞味期限は切れているが
冷凍保存していた為、冷凍保存用の賞味期限が適用される
……はずなんだが、その冷凍保存用の賞味期限が設定されてなかったんだよw
つまり切れてるわけじゃないの
それでグレーゾーン

55: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:45:13 ID:UJd
>>52
つまり制度設計というか食品管理の基準みたいのがきちんとなってないと
食べ物だからグレーのままってわけにいかないよねえ

56: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)15:46:14 ID:DCo
てかお前らの大好きな牛丼の肉も巨大冷凍倉庫に大量に保管されている
大量に買うことによって安くなるから利益が出る

58: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)16:30:45 ID:kyP
>>56
消費者
値段はそのまま!!過剰な食品衛生意識には答えて!!できないなら叩くよ!!つぶすよ!!路頭にまよえ!倒産しろー!!!

腐ってますね

59: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)16:39:11 ID:DCo
人に委ねた以上それはルーレットスタート
以下死のポコペン
ただちに害はありません

64: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)17:27:15 ID:Fbb
冷凍保存っていつまで大丈夫なの?
うちは結構冷凍保存してるんだが

65: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)17:39:16 ID:K0r
>>64
-何度?

67: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)17:48:30 ID:Fbb
>>65
分からん 一般の家庭用冷蔵庫の冷凍レベルじゃね

68: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)17:51:18 ID:K0r
>>67
それだと劣化進むみたいだよ。水分抜けてパサパサにならない?

69: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)17:52:58 ID:MQV
リアルなこと言うと、なんでこれで怒ることができるのかわかりませんわ!

70: 名無しさん@おーぷん 2018/08/14(火)14:11:49 ID:CN0
個人でする分には良いけど世の中に出回るのは嫌やなぁ
気付きたくなかった

60: 名無しさん@おーぷん 2018/08/13(月)16:41:32 ID:K0r
食品関係の人が-40度以下の冷凍だと全て凍って劣化しないって言ってた。
本当かどうか知らんけど。