1: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:50:22 ID:UAz
(´・ω・`)「そうだよお兄ちゃん。コーラと豚バラ肉で角煮を作るんだよ」
彡(゚)(゚)「そんなん、奇食とちゃうんか?」
(´・ω・`)「大丈夫、ちゃんと美味しくできるよ」

レシピ
豚バラブロック 838g
コカ・コーラ 1.5L
醤油 30mg(大さじ2杯)
めんつゆ 30mg(大さじ2杯)
紹興酒 30mg(大さじ2杯)
八角 1つ
塩コショウ 適量
no title

引用元: ・彡(゚)(゚)「コーラで角煮ィ?!」

2: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:52:12 ID:Wow
図書館で借りた本でコーラと醤油、砂糖、酒をスープにしてすき焼きを作るやつとかあったわ

3: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:08 ID:vUc
某なんやて!?ジャパンではコーラで佃煮作っとったわ

4: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:29 ID:CDE
AAとセリフ調いらんから1レスでまとめてくれ
どうせ内容そんなにないやろ

6: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:55:48 ID:UAz
>>4
すまんな、作りながらレスしてるんや

33: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:24:40 ID:zZr
>>4
料理って制作過程合わせると1レスで終わるんか……?

5: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:54:42 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あ、案外普通のメニューやな…で、何するんや?」
(´・ω・`)「そうだね…最初は肉を食べやすい大きさに切って焼こうか」
彡(^)(^)「了解やで~♪」
彡(^)(^)「肉をギコギコ(脂身で刃が滑って斬りづらスギィ)」
no title

彡(^)(^)「塩コショウサッサッ」
no title

彡(^)(^)「焼いてくで~」
no title

彡(゚)(゚)「(ところでなんで肉を焼くんや?)」
(´・ω・`)「(焼くことによって肉汁を閉じ込めてるのさ)」

7: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:15 ID:Wow
作りながらやっとるんか

8: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:56:36 ID:UAz
せやで

11: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)18:58:03 ID:D9h
なんか美味しくなるとか聞いたことあるな…えぇ…

12: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:00:13 ID:UAz
もうこの段階で美味そうや…我慢できぬ
no title

13: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:09 ID:Vfm
SS忘れてて草

14: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:31 ID:UAz
あかん鍋がない

15: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:01:54 ID:j9B
そら肉なんて塩胡椒かけて食うだけでうまいからな

16: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:02:45 ID:D9h
飯テロやわ

17: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:05:14 ID:m8p
圧力鍋で作る角煮って不味いよな

お店の茶色いテロテロはどうやったら作れるんやろ

18: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:07:15 ID:UAz
彡(^)(^)「焼けたでー」
no title

(´・ω・`)「よし、鍋に移して…」
no title

(´・ω・`)「…コーラを入れようか」
no title

19: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:09:46 ID:Wow
なんかあっためると炭酸が抜けるし蛋白質溶かす酵素が働くとかなんとか
ワイの言った本に書いてあった

21: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:10:25 ID:UAz
彡(゚)(゚)「(余談やが脂出すぎやろ)」
no title

22: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:12:01 ID:NHI
ワイジ直鍋派上澄み油を優雅にポイー

23: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:16 ID:UAz
彡(^)(^)「(ついで食ったろ)」
no title

彡(^)(^)「(ウマー)」

24: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:14:39 ID:m8p
便に油取っておいてチャーハンの時とかにラード代わりにどぞ

26: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:15:27 ID:vUc
>>24
う〇こに脂かけると旨そうやな

25: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:15:15 ID:m8p
ごめん瓶

27: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:18:54 ID:UAz
彡(゚)(゚)「あとは何や?」
(´・ω・`)「とろ火で2時間。30分ごとに混ぜるのを忘れないようにね」
彡(^)(^)「了解やでー」

28: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:19:22 ID:NJy
あっくそメシテロスレやんけ!

29: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:20:25 ID:zLb
コーラでにると何がエエんや

30: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:16 ID:m8p
>>29
砂糖入れる手間が省ける

31: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:22:51 ID:QaG
ビールで煮込む料理もあるし、炭酸と糖分がええんやろか

34: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:24:56 ID:UAz
ワイも、コーラで煮る利点は知らんのや

37: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:i7c
>>34
おい

42: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:27:18 ID:zZr
>>34
コーラで煮ることによってコーラの酵素によって肉のたんぱく質が分解されるから柔らかくて美味しくなるんやで

89: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:25:34 ID:JM7
>>42
それって栄養価下がってない?

36: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:25:12 ID:uby
アメリカ料理かな?

38: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:06 ID:UAz
すまんな…今は亡きパッパがスペアリブをコーラで煮て滅茶苦茶美味かったから
じゃ、あかんか?

39: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:12 ID:Yo6
米南部ではチキンをコーラ煮にしてるやろ

40: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:26:55 ID:rGD
元々コーラが水道から出てくる地域の料理だからな
日本でわざわざやる利点はあんまない

47: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:28:25 ID:gy6
さすがに圧力鍋使うんだよな…?

51: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:29:55 ID:UAz
>>47
いや、このまま放置やで

55: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:31:35 ID:Wi6
2時間待つんか

58: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:36:03 ID:CCO
別にコーラじゃなくてビールでも炭酸入ってればなんでもええんやで

60: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:16 ID:UAz
2時間なんてゲームやってればあっという間よ

61: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:37:56 ID:rGD
30分に一度かきまぜるの忘れそう

62: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:38:56 ID:8tk
>>61
これ 気を付けるんやでー

65: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:40:57 ID:UAz
せやせや、気いつけんとな

64: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:40:44 ID:QQF
オイオイオイオイ

67: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:41:18 ID:UAz
贅沢言えば卵入れたかった

70: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:45:33 ID:BgF
>>67
今から作ればええやん

68: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:44:09 ID:QQF
チャーシューもええなぁ

69: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:44:48 ID:rGD
チャーシューと角煮ってなにがちがうんやろ

77: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:52:15 ID:8UV
コカコーラはうまいけどペプシでやると不味いらしあ

75: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:50:23 ID:FDE
大根もええなあ。

78: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:54:33 ID:UAz
>>77
ペプシはアカンのか…
>>75
大根もええんか…今度やるときは入れてみるで

76: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)19:51:46 ID:Ydc
これってNEXやらトクホのMETSのやつみたいな
0カロ0糖分だとあかんのやんかな?アカンとは思うが
デヴゥのわいには角煮は憧れの危険食品

82: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:13:11 ID:Wi6
次から圧力鍋でたのむわ

83: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:14:46 ID:8UV
圧力鍋でつくるとなんか食感かわらん?

84: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:15:17 ID:UAz
悲報 圧力鍋の使い方がわからない

92: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:36:11 ID:t0K
圧力鍋は想像より簡単だから6Lくらいの一個持っとくとええよ
TFALのクリプソとか安い

85: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:20:15 ID:UAz
ちょい煮詰まってたんでコーラ足したで

87: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:23:35 ID:dTt
ワイ将、ゼロカロリーコーラでやってしまい無事失敗

90: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:30:23 ID:hqJ
スプライトも足しておいたで

91: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:34:28 ID:8UV
じゃあCCレモンもいれとくか

94: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:38:10 ID:YJD
ワイも核によく作るけどコーラはないわ、おいしくなんのかな

95: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:38:32 ID:BgF
>>94
核はいかんやろ

96: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:38:40 ID:8UV
圧力鍋で角煮以外になに煮たらいい?

99: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:45:58 ID:BgF
>>96
カレーとかも美味なるで

97: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:40:54 ID:dTt
玄米

98: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:41:14 ID:8UV
玄米は炊飯器ではいかんのか?

100: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:46:45 ID:8UV
煮込むのが短時間で済むに留まらず味もよくなるんか?

101: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:47:47 ID:QaG
加圧することで浸透圧や味に変化があるんやろか

102: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:51:50 ID:8tk
イッチ焦げてるかー?

103: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:53:26 ID:Wow
絶対このスレのことも中身混ぜるのも忘れてるで

104: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:57:26 ID:8UV
翌朝、そこには炭化したお肉を前に泣くイッチの姿が

105: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)20:59:31 ID:UAz
大丈夫や

106: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:09:01 ID:YLw
コーラ煮はマジでおすすめやで

107: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:14:39 ID:E8G
この前家事えもんの番組(番組名忘れた)でやってたママレード煮込みも美味そうやった

108: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:16:08 ID:sPa
ライフガードもオススメやで
色は緑になるけど味はウマウマや

109: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:32:49 ID:UAz
(ヽ´ん`)?「ほいよ。これ、800グラム400円の肉と160円くらいの1.5L入のコーラで2時間煮込んだ・アチアチ・角煮。ご飯と一緒に食べてもいいし、わざわざ店で高い金(ry」
no title

彡(゚)(゚)「なんやあいつ…」

113: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:47:31 ID:zZr
>>109
美味そうやんけ

110: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:34:16 ID:QQF
うまそう

111: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:41:28 ID:uby
ええやん

112: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:43:37 ID:FYI
さて角煮のホロホロ具合はどうや

114: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:48:08 ID:UAz
彡(;)(;)「めっちゃくちゃ美味いやん…」

115: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:51:30 ID:UAz
彡(゚)(゚)「原ちゃん…」
(´・ω・`)「どうしたのお兄ちゃん」
彡(゚)(゚)「疑ってすまんな…」
(´^ω^`)「良いってことよ」

meIJkzU


116: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)21:55:16 ID:zZr
ええ話や

117: 名無しさん@おーぷん 2018/04/18(水)23:51:06 ID:8tk
よかったね

118: 名無しさん@おーぷん 2018/04/19(木)00:48:08 ID:Obx
ワイも作ったで!

no title