1: 白井黒子◆KuRokoMU3c 2016/01/03(日)20:48:35 ID:???
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調理・医療器具消毒剤でスモークサーモン作った業者実刑
『メラミン類似物質』が腎臓・膀胱結石誘発…裁判所「消毒自体が危険」

食品に使うことはできない殺菌・消毒剤でスモークサーモンを作って大量販売した食品製造業者に裁判所が『国民健康に及ぼす危険性』を理由に実刑を宣告した。

ソウル西部地方裁判所刑事3単独ナ・サンフン判事は食品衛生法違反疑惑で起訴された京畿道(キョンギド)の食品製造・加工メーカーA社チェ某(52)代表に懲役1年を宣告したと3日明らかにした。

チェ氏は昨年8~11月、食品添加物指定が取り消された『ジクロロイソシアヌル酸ナトリウム』を主成分にする消毒剤で99回サケを消毒してスモークサーモン4万6千259㎏(約8億ウォン相当)を製造した疑惑で起訴された。

チェ氏が使ったサケ消毒剤の成分の半分ほどは医療器具や調理器区、食器類消毒などに使うように規定されたジクロロイソシアヌル酸ナトリウムであった。A社は3.25g消毒剤一粒を水200リットルに溶かした後サケを漬けて消毒したことが明らかになった。

ジクロロイソシアヌル酸ナトリウムではメラミンの類似物質である『シアヌル酸』が生成されることができる。メラミンはたくさん食べて血中濃度が高まったりいくつかの物質と結合すれば決定化される性質がある。
シアヌル酸とメラミンを共に摂取すればメラミンの毒性が上昇して腎臓や膀胱結石を誘発すると知られている。

このために2009年4月に食品医薬品安全庁(現食品医薬品安全処)はジクロロイソシアヌル酸ナトリウムの食品添加物指定を取り消して器具などの殺菌・消毒剤でだけ使うように関連告示を改正した。

A社が作ったスモークサーモンは食材流通大企業に納品されて大型食堂や団体給食所などに供給された。サケ製品の半分を越える2万5千㎏は回収されずに消費者がすでに摂取したと推定される。

裁判に渡されたチェ氏は責任を認めながらも「該当消毒剤を使った後、何回も洗浄過程を経て消毒剤成分が残った可能性は殆どない」と抗弁した。しかし裁判所はこれを後押しする証拠が不足するとして受け入れなかった。

裁判所は「食品添加物指定が取り消しになった消毒剤で国民が直接摂取する食品を消毒したこと自体、危険性が大きい」として「大型食材流通業社に消毒剤を使った事実を隠したままスモークサーモンを納品した点などに照らして実刑宣告が避けられない」と判示した。

デイリー韓国(韓国語)
http://daily.hankooki.com/lpage/society/201601/dh20160103104243137780.htm

引用元: ・【韓国】腎臓・膀胱結石誘発する消毒剤でスモークサーモン作った業者に実刑(ソウル)[16/01/03]

2: 名無しさん@おーぷん 2016/01/03(日)20:56:31 ID:jtE
韓国の食文化としては割りとまともな部類w
即効性がないだけマシw

3: 名無しさん@おーぷん 2016/01/03(日)20:56:41 ID:DbQ
何で?人類に対する最大の貢献だろ

4: ささみ@自宅巫女◆NEETyjRdOQ 2016/01/03(日)21:01:49 ID:ofn
結石が排出される時って地獄のような痛みだとか・・・

8: 名無しさん@おーぷん 2016/01/03(日)21:28:09 ID:DbQ
>>4
耐えどころの無い痛みだからねぇ…( ̄▽ ̄;)
歯も食い縛れない

5: ぬこ八 2016/01/03(日)21:07:34 ID:e7K
一応衛生的に配慮した形だな。
>消毒剤

6: 名無しさん@おーぷん 2016/01/03(日)21:07:53 ID:x0m
危険なのはおまエラだ

7: 名無しさん@おーぷん 2016/01/03(日)21:08:17 ID:upQ
タイトル前半まで読んで、新手の兵役逃れかと思った


9: 名無しさん@おーぷん 2016/01/03(日)23:56:41 ID:fbN
あれはダメこれはダメっていちいち言わんと分からんのかね

10: 名無しさん@おーぷん 2016/01/04(月)00:08:05 ID:Fgc
>>9
言っても「ウリだけなら大丈夫だろう」と自分で自分を甘やかす連中です

11: 名無しさん@おーぷん 2016/01/04(月)00:35:53 ID:Tv4
まて、こら、今ちょうどスモークサーモン食べてるんですが!

12: 名無しさん@おーぷん 2016/01/04(月)01:51:18 ID:sSi
豆腐でもあったよな

13: 名無しさん@おーぷん 2016/01/04(月)02:53:49 ID:Ihk
こんな国が食品輸出を拡大したいそうです

14: 名無しさん@おーぷん 2016/01/04(月)03:17:58 ID:wHJ
去年イオンでサーモンフェアしてたな
ノルウェー産と偽って出してるだろう

15: 名無しさん@おーぷん 2016/01/04(月)04:08:54 ID:Iv7
「日本輸出用だったニダ」で一転英雄扱いに。