1: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)01:48:07 ID:3YO
日本在住の外国人が思う「日本食」の素晴らしいところTOP3
@DIME 2015/6/10 23:00 DIME編集部

タキイ種苗株式会社は、2015年5月1日より始まった、
ミラノ国際博覧会の日本館の催しが
“日本食”や“日本の食文化”ということから、日本在住の20~70代の112名の外国人を対象に「日本食の素晴らしいところ」や「1週間のうち日本食を食べる回数」、
「日本で食べて美味と感じた野菜」、「嫌いな日本食」など、『日本の食文化に関する
意識調査』を実施した。調査の結果、外国人も太鼓判を押す“日本食”の素晴らしい
ところTOP3は、第1位「食材が新鮮」、第2位「盛り付け」、第3位「ヘルシー/健康的」
となった。
pic_f056

日本で食べて美味と感じた野菜は、
「さつまいも(63.4%)」「トマト(58.9%)」「カボチャ(50.0%)」
が人気となっており、1週間(合計21食)で日本食を食べる
回数は平均約11回となっている。

また「日本食の素晴らしいところ」の設問では、外国人がもつ日本食に対するイメージが明らかとなった。
第1位は「食材が新鮮(77.7%)」、
第2位「盛り付けが美しい(63.4%)」、
第3位「カロリーが低くてヘルシー(58.0%)」、
「栄養バランスに優れ、健康的(58.0%)」
など新鮮さや見た目、身体を気遣った調理など、日本食が持つ知恵や技など豊かな食文化が評価されていることがわかった。

さらに、「1週間(合計21食)のうち日本食を食べる回数」を聞いたところ平均10.9回で、週の半分以上は日本食を食べているという結果となり、
外国人も日本食に慣れ親しんでいることも分かった。
他にも「自分の国の人におすすめ出来る、美味しいと感じる日本食」
の問いでは、寿司や天ぷら、しゃぶしゃぶをおさえて、「ラーメン(76.8%)」がトップとなり、次いで「寿司・刺身(73.2%)」、「天ぷら(67.0%)」が続いた。
その他、「お好み焼き(60.7%)」や「カレーライス(56.3%)」も高い人気を集めた。
http://newsbiz.yahoo.co.jp/detail?a=20150610-00010006-biz_dime-nb





3: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)09:14:16 ID:FjQ
それ全部外人が伝えたもんばっかやんけ

4: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)12:35:02 ID:ECT
揚げ物食べながらヘルシーとか言わんでくれ

5: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)18:24:50 ID:ftT
ラーメン、カレーライスもカウントすんのかよ

6: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)18:41:18 ID:V6V
とうもろこしは果物です!(キリッ

7: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)19:08:39 ID:eEZ
カボチャ大好き

9: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)22:41:11 ID:fwF
芋も野菜だけどほぼ炭水化物で主食になり得る点で穀類に近い存在だよね
ちなみにアメリカ人が「昨夜は野菜を食ったぜ、ヘルシーだろ?」などと言ったら
それはフライドポテトのことだと思っていい

12: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)00:51:31 ID:n7e
>>9
マジかよ・・・

10: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)22:42:01 ID:qik
穀物は肉だってのかよ!?
穀物が野菜じゃないとかいうガラパゴス思考に陥ってんじゃねぇよ

11: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)22:42:53 ID:qik
野菜にしますか?
肉にしますか?
穀物にしますか? ←聞いたことがない!!

13: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)05:42:28 ID:zEq
>>11
あたりまえだ
なぜなら穀物は「主食」だからだ、問われるとしてもオカズとは別枠なんだよ
ライスにしますか?パンにしますか?・・・これなら聞いたことがあるだろ?

穀物も野菜だというおまえの主張は間違いではないが常識的ではない
定義は国や地域、使用方法によって違ってしかるべきものだ、トウモロコシなんかいい例だわな

あと、おまえのインデックスに「魚」がないのも同じ理由かい?
魚が肉じゃないっていうガラパゴス思考・・・とでも言いたいのかな?

14: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)10:15:08 ID:EHT
>>13
訪ねてる相手が外人なのに、日本人の常識で語ってるお前がアホなんだよ
常識ってのは単なる思い込みに過ぎない

16: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)22:06:43 ID:CJL
>>14
常識つか定義は国や地域や使用方法によって違ってしかるべき、と言ったはずだな
おまえはある特定の外人が持ってる常識こそ唯一正しいとでも思ってるのか?
「野菜?」と質問されて「いも!」と答えたその外人も自分の国の常識に照らして回答しているに過ぎない
少なくとも芋を主食にしている国の人じゃないことは判るがな
ゆえに>>14の2行目はそっくりおまえに返すでw

あと、アンケしたのは日本人だしこの板も日本人向けだし、アンケ結果を日本人の「常識」で論評して
何か問題でも?>ハイパーグローバリスト様 
 


19: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)23:59:37 ID:kiG
>>16
お前は本当にアホだな
回答者が答えてんだから、回答者にとっては野菜なのは自明だろ
論理的な思考できてないのかw

20: 名無しさん@おーぷん 2015/06/14(日)01:08:34 ID:Gla
>>19
は?「回答者にとっては芋が野菜であること」を理解してない奴がこのスレに一人でもいたかよ?
論理的思考??それはもしかして「芋は野菜じゃないよ」→「ならば肉だな!」みたいな思考法を指す言葉ですかそうですか
あと、勘違いしてると可哀想だから一応言うけどおれは>>2じゃないからな、おれは>>9から参加
ちゃんと芋を野菜と認めてるぜ、安心しな!

15: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)14:43:58 ID:Wuy
欧米人にとって米は野菜だろ?
ポテトと同類の付け合わせ

17: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)22:29:42 ID:9gB
1位から3位まで日本人も好きだよ.

18: 名無しさん@おーぷん 2015/06/13(土)22:29:54 ID:5dY
なにやら難しい話になってるが、俺的には芋は野菜じゃないけど
温野菜サラダに入っているときは認めてあげなくてはいけないかも、とw
芋は野菜界の鬼っ子だな

21: 名無しさん@おーぷん 2015/06/14(日)04:34:02 ID:xpA
芋は野菜か?そうでないか?で揉めてるのか?

22: 名無しさん@おーぷん 2015/06/14(日)20:59:14 ID:tk2
尻に入れて遊べるという点において芋も茄子や胡瓜の同類だと言えるんじゃないでしょうか

23: 名無しさん@おーぷん 2015/06/14(日)21:16:47 ID:5zn
芋か。さつまいもはビタミンCが入ってるお

7ff5cb305a796a1a2878f54b709ac04e
 

24: 名無しさん@おーぷん 2015/06/14(日)23:21:30 ID:87O
いもたこなんきんって、女子かと思いつつ
サツマイモもカボチャも結構カロリー高めだよなと

25: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)00:23:45 ID:qPX
さつまいもはスイーツポテトが美味いよ

c912b9aa03f87e0932913af211498056
 
26: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)00:38:39 ID:XJi
>>25
英語でスイートポテトって言うしね

28: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)19:56:40 ID:qPX
>>26
めっちゃ美味いしな

27: 名無しさん@おーぷん 2015/06/15(月)00:48:28 ID:q7H
米国でサツマイモをスティック状にして揚げたの売れば儲かるんでないか?

29: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)00:43:22 ID:rhS
もぎたての無農薬ピーマンを生でかじった時はうまかった。

あと野菜サラダには塩コショウとフラックスシードオイルつけるとうまい。

30: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)01:05:04 ID:XTL
ピーマン美味いよね

33: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)23:18:04 ID:7Cr
>>29 >>30
子供の頃,うちで焼肉した時はピーマンほぼ生のまま食ってたな.
大人になってからはかぼちゃとかなすの方が好きだけど

31: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)17:12:04 ID:3Nj
さつまいもの天ぷらって補欠だよな
打順としては
1.エビ
2.たけのこ
3.かき揚げ
4.なす
5.たまねぎ
6.肉詰めピーマン
7.大葉
8.かぼちゃ
9.ふきのとう

32: 名無しさん@おーぷん 2015/06/16(火)22:05:55 ID:YlI
>>31
キスがないぞ
舞茸もな

34: 名無しさん@おーぷん 2015/06/17(水)00:29:00 ID:d2A
舞茸はかなり美味いよな

2: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)07:15:38 ID:4BA
だからイモは野菜じゃねえと何回言えば…

8: 名無しさん@おーぷん 2015/06/12(金)21:57:01 ID:qik
>>2
じゃあ、肉だってのかよ!!

引用元: ・外国人が日本に来て美味しいと感じた野菜1位さつまいも 2位トマト 3位カボチャ